高雄美食 – Wowocake 用點心手作甜點

甜點就跟做藝術品一樣,同樣的原料,不同方式詮釋,就會有不同的成果。今天跟朋友在附近的「牛丁次郎坊」吃完午餐,發現斜對面開了間新店,原來是8份新開幕,店前面一大片綠地,好像餐廳的感覺,但其實是甜點專賣店,不是用大落地窗設計,所以不知道裡面的狀況,好奇心趨使下,我們推開門進來囉。

大量的木製傢俱,環境幽雅,有大圖書館桌,也有靠牆的吧台椅,超好拍的,過陣子可能就攻佔IG版面了。原來這間是「小黃窩窩」搬過來的,之前以限量+排隊方式購買,因為懶的排,所以我倒是沒吃過。今天一試就瞭解熱賣的原因了,不只除了原料好之外,今天吃的三道甜點表現不俗,層次感豐富,因為新鮮,不需要加大量的糖矯飾味道,從卡士達到蛋糕體,都是屬於店家專屬的口味,甜點沒有過度裝潢,質樸但卻美好。

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▲小小店面,外面有樹木跟綠道,超美的環境。

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▲從外面看不出店內環境。

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▲店內環境。

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▲飲料區。

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▲這插畫就是老闆以前出貨的樣子,滿可愛的。

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▲繡球花的乾燥花。

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▲今天點了十勝奶霜咖啡(120元) / 十勝奶霜蓋茶(120元),還有兩個小甜點,後來又外帶一個蒙布朗回家給女兒吃。

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▲一個是舒芙蕾布蕾(85元),一個是水蜜桃蛋糕(100元)

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▲現在正值水蜜桃產季,切丁的水蜜桃跟蛋糕的組合,水蜜桃酸酸甜甜,誘人的蜜桃香氣,充滿了季節感,蛋糕的蛋香滿濃郁的,蛋糕、奶油跟水果就是美味的三劍客,我們分一半,三兩下就吃光光了。

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▲我喝的是奶蓋,下面是無糖綠茶,上面是奶霜有點鹹味,是用奶油、鹽跟起司的組合,不需要用吸管,直接喝最好喝哦!

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▲甜點櫃的種類還滿多的,基本上不用預約,直接來吃就有囉。

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▲吧台區。

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▲洗手間很可愛。

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▲原物料一覽。

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▲今天一位小哥也點了杯飲料跟兩個甜點,拍的很開心。

原文:吃心絕對-高雄美食—wowocake-用點心手作甜點

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單純的美好

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牧場雞蛋 日本麵粉所烘烤出來的零裝飾傳統蛋糕

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